Cursos de cocina Peruana en Pamplona

En los cursos de cocina peruana que encontrarás en Olea aprenderás a dominar técnicas fundamentales como la preparación del ceviche con el punto justo de limón, la elaboración de la causa limeña con papas amarillas y la correcta deshilachadura del pollo para el ají de gallina. Descubrirás cómo los ingredientes andinos como la quinua, el ají amarillo y la papa nativa transforman platos tradicionales en experiencias culinarias inolvidables que van mucho más allá de lo que imaginabas. Pamplona, ciudad de tradiciones culinarias propias con su caldo de costilla y sus espárragos de Tudela, se abre ahora a la riqueza gastronómica del Perú. Los instructores te enseñarán a equilibrar sabores ácidos, picantes y umami que caracterizan la cocina peruana, creando contrastes que hoy buscan chefs y cocineros caseros. Reserva tu plaza en un curso cerca de ti y transforma tu cocina en un viaje a Lima, Cuzco y Arequipa sin salir de la capital navarra.