Cursos de cocina Peruana

En los cursos de cocina peruana de Olea, tú mismo prepararás los platos que definen la gastronomía del Perú. Aprenderás a trabajar ingredientes como la papa nativa, el ají amarillo y la quinua de la mano de anfitriones que cocinan con pasión. Cada clase es una inmersión en técnicas tradicionales y secretos guardados en familia, todo desde la cercanía de una cocina doméstica donde la autenticidad es la regla. La cocina peruana es mucho más que ceviche, aunque ese sea su embajador mundial. Tienes desde los cevichis de costa hasta los adobos andinos, pasando por causas, tiraditos y esos anticuchos de res marinados en vinagres. Los cocineros aficionados que te enseñan respetan las raíces de cada plato, preservando la identidad de regiones tan diversas como Cusco o Lima. Únete a una clase y deja que la pasión peruana llegue a tu mesa.