Talleres de cocina Peruana

En nuestros talleres de cocina peruana, tú aprenderás a preparar platos icónicos desde la intimidad de la cocina de un anfitrión que vive y respira esta tradición culinaria. Descubrirás cómo trabajar ingredientes como la quinua, la papa nativa y el ají amarillo para crear ceviches auténticos, lomo saltado y causa limeña. Cada clase es una ventana directa a las técnicas que se transmiten de generación en generación. La cocina peruana es mucho más que recetas: es la fusión de influencias ancestrales, coloniales y contemporáneas que hacen de cada plato una historia. Tus anfitriones, cocineros aficionados que cocinan en sus espacios, te mostrarán cómo el producto es el protagonista, exactamente como en el espíritu de Olea. Desde el manejo del wok para el salteado perfecto hasta el arte de marinar pescado fresco, aprenderás en un ambiente cercano y sin pretensiones. Reserva tu plaza y vive la cocina peruana como se merece.