Talleres de cocina Mexicana en Logroño

En estos talleres de cocina mexicana descubrirás cómo tostadores chiles guajillo, ancho y chipotle transforman un plato, y dominarás técnicas fundamentales como la preparación de moles y salsas desde cero. Tus anfitriones comparten su genuina pasión por esta cocina milenaria en sesiones íntimas donde el aprendizaje es mutuo y sin la rigidez de una clase convencional. Verás cómo ingredientes como el epazote, la hoja santa o el cilantro fresco crean capas de sabor que definen cada receta. Logroño, ciudad del vino y la gastronomía, es el lugar perfecto para explorar cómo la cocina mexicana dialoga con los sabores locales. A través de estos talleres, accederás a recetas transmitidas generacionalmente y aprenderás por qué el nixtamal, los tamales y el adobo son pilares de la cocina prehispánica que aún vive. Los aficionados que imparten estas clases te invitan a su espacio para que explores, pruebes y disfrutes sin prisa. Si buscas una experiencia auténtica donde aprender es convivir, estas sesiones son tu oportunidad.