Talleres de cocina Japonesa

En los talleres de cocina japonesa de Olea descubrirás mucho más que recetas. Aprenderás a dominar el corte del cuchillo japonés, a preparar un arroz sushi perfecto con la temperatura y acidez correcta, y a entender la filosofía detrás de cada plato. Los instructores te guiarán paso a paso en la elaboración de rollos maki, nigiri y sashimi, además de otros platos como ramen casero o tempura crujiente. Cada sesión te acercará a la esencia de una cocina que combina precisión, ingredientes de calidad y respeto por la tradición. La cocina japonesa no es solo técnica, es un arte que requiere paciencia y atención al detalle. Trabajarás con ingredientes como wasabi fresco, nori de máxima calidad y sake para marinadas, entendiendo cómo cada componente juega un papel fundamental en el resultado final. Descubrirás por qué el umami es el quinto sabor y cómo las combinaciones de ingredientes crean armonía en el paladar. En Olea encontrarás instructores apasionados que comparten su conocimiento directo de Japón. Elige tu taller y comienza tu viaje culinario hoy.