Talleres de cocina China

En los talleres de cocina china que encontrarás en Olea descubrirás mucho más que recetas. Aprenderás a dominar el wok, a equilibrar los cinco sabores fundamentales (dulce, salado, amargo, ácido y umami) y a preparar platos icónicos como el pollo al jengibre, los fideos de arroz salteado o los dumplings caseros. Cada sesión te acerca a técnicas culinarias que llevan miles de años perfeccionándose en China. La cocina china no es solo comida, es filosofía. Entenderás por qué el corte de ingredientes importa tanto como la cocción, cómo el equilibrio de texturas crea armonía en el plato y por qué ingredientes como el jengibre, la salsa de soja fermentada o el aceite de sésamo son fundamentales. Estos talleres te permiten explorar desde la cocina cantonesa hasta técnicas de Sichuan con toda la autenticidad. Reserva tu lugar y convierte tu cocina en un espacio donde oriente y occidente se encuentran.