Showcooking de cocina India en Palma

En los showcookings de cocina india que encontrarás en Olea, no solo verás preparar platos, sino que descubrirás el alma de una gastronomía milenaria. Aprenderás cómo tostadores y moledores de especias crean esos aromas inconfundibles del garam masala, cómo templar las semillas de mostaza en ghee derretido, y por qué cada región de India tiene sus propias reglas culinarias. El chef te guiará a través de técnicas de marinado en yogur, el manejo preciso del wok y la construcción de sabores en capas que caracterizan platos como butter chicken o sambar. Palma, con su clima mediterráneo y su creciente comunidad de amantes de la gastronomía mundial, se ha convertido en un lugar perfecto para explorar cocinas del mundo. Los showcookings de cocina india aquí no son simplemente demostraciones, sino conversaciones gastronómicas donde entiendes por qué el cilantro fresco se añade al final, cómo las lentejas rojas se cocinan diferente a las negras, y qué especias predominan en el sur versus el norte de India. Te invitamos a reservar tu plaza en uno de estos eventos y transportarte culinariamente sin salir de Palma.