Cursos de cocina Vietnamita

En los cursos de cocina vietnamita de Olea, tú aprenderás a preparar desde cero los platos que definen la gastronomía de Vietnam. Tus anfitriones son cocineros aficionados que han hecho de estas recetas parte de su día a día, y te enseñarán técnicas como el balance perfecto entre ácido, salado, dulce y picante que caracteriza cada wok, cada sopa y cada rollito de primavera. No es teoría: es práctica auténtica en un espacio cercano donde la cocina vietnamita deja de ser exótica y se convierte en algo que tú mismo puedes dominar. La cocina vietnamita es mucho más que pho. Descubrirás cómo se hace un auténtico banh mi con sus capas de sabor contrastadas, cómo preparar los camarones al ajillo en soja que se deshacen en la boca, o cómo elaborar las salsas de pescado fermentado que son el alma de casi todo plato vietnamita. Tus anfitriones comparten la pasión por ingredientes como la hierba de limón, el cilantro fresco y el tamarindo agrio, y te mostrarán cómo transforman ingredientes simples en explosiones de sabor. Reserva tu clase y vive una experiencia culinaria genuina.