Cursos de cocina Japonesa en Madrid

En los cursos de cocina japonesa de Olea te sumergirás en técnicas milenarias como el corte del cuchillo japonés, la preparación del arroz de sushi y la elaboración de caldos umami que son la base de esta gastronomía. Aprenderás a diferenciar entre tipos de nori, a dominar el arte del nigiri y a entender por qué cada gesto tiene importancia. Los cocineros aficionados que imparten estas clases te enseñarán desde sus espacios con el mismo cuidado que emplean en sus propias cocinas, creando un ambiente cercano donde preguntar sin inhibiciones y disfrutar del aprendizaje sin pretensiones. Madrid alberga una creciente comunidad de amantes de la cocina japonesa, y aunque nuestra ciudad es el corazón del producto ibérico, cada vez más madrileños descubren la belleza de esta gastronomía basada en la precisión, el equilibrio y el respeto al ingrediente. Desde el barrio de Malasaña hasta Chueca, encontrarás anfitriones entusiastas que han estudiado en Japón o simplemente viven apasionados por esta cocina, y que disfrutan enseñando a otros cómo hacer un dashi perfecto o cómo enrollar un maki con soltura. Reserva tu lugar en una clase y vive la experiencia de cocinar japonés en intimidad.