Clases de cocina Mexicana en Santiago de Compostela

En las clases de cocina mexicana que encontrarás en Santiago de Compostela vas a aprender mucho más que recetas. Descubrirás las técnicas ancestrales de la cocina prehispánica, desde la preparación del mole poblano hasta el manejo correcto del comal para tortillas de maíz. Trabajarás con ingredientes como el cilantro, los chiles secos y el epazote, aprendiendo cómo cada elemento tiene un propósito específico en la gastronomía mexicana. Tus instructores te mostrarán cómo equilibrar sabores complejos y crear platos que respeten la tradición milenaria de México. Santiago de Compostela, con su riqueza gastronómica gallega, es el lugar perfecto para expandir tus horizontes culinarios hacia la cocina mexicana. La mezcla de culturas que caracteriza a la ciudad te permitirá apreciar cómo la cocina mexicana dialoga con otras tradiciones. En estas clases aprenderás a preparar ceviches mexicanos, chiles rellenos, tamales hechos en hoja de plátano y los icónicos tacos al pastor. Cada sesión te acercará a entender por qué la cocina mexicana es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Reserva tu lugar ahora y vuelve a casa con nuevas habilidades culinarias.