Clases de cocina Española

En las clases de cocina española de Olea conocerás cómo preparar los platos que definen la gastronomía ibérica directamente de mano de cocineros aficionados que viven y respiran estas tradiciones. Desde la paella valenciana hasta el gazpacho andaluz, pasando por las croquetas de jamón serrano, aprenderás a dominar recetas que han pasado de generación en generación. Estos anfitriones comparten su pasión y sus secretos en un ambiente íntimo y sin pretensiones, donde el aprendizaje fluye con naturalidad. La cocina española se construye sobre ingredientes simples pero de gran calidad: aceite de oliva virgen extra, tomate maduro, ajo, cebolla y productos de proximidad que marcan el ritmo de las estaciones. Los aficionados que imparten estas clases te enseñarán cómo el sofrito es el alma de muchos guisos, cómo el punto de cocción del arroz en una paella es cuestión de sensibilidad, y cómo un buen jamón o una conserva de mariscos pueden transformar un plato sencillo en algo extraordinario. Experimenta la cocina española tal como se vive realmente en las casas españolas.